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[호텔연회] 호텔 음료서비스 실무
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호텔의 식음료 서비스 실무를 경험해 볼 수 있도록 실제 음료를 제조, 판매, 서비스해 보는 시간을 가졌습니다. 처음 해보는 경험이었지만 모두 각자 맡은 역할을 잘 수행해 준 덕분에 준비한 60잔의 아이스티를 완판 했습니다! 실제 음료의 제조부터 서비스까지에 소요되는 시간과 노력, 각 역할 간의 유기적 연계가 얼마나 중요한지 알 수 있는 시간이었습니다.

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